Cahuita, un oasis cultural dentro de un país

Cahuita, destino ampliamente interesante, situado a unos 43 km de Puerto Limón. Pueblo de sangre caribeña en el que espacio y tiempo se funden en un paréntesis, en un entorno idílico para cualquier novela de Julio Verne, donde paradisiacas playas se adhieren con imponentes bosques tropicales. Se respira un aire afro caribeño, en el que la herencia africana está plasmada en la arquitectura, gastronomía, la música y la cultura. En la actualidad, la multiculturalidad brilla por todas las esquinas gracias a la buena acogida de gente de todo el mundo.

Centro por excelencia de inspiración de artistas para el desarrollo de diferentes novelas, como la mundialmente conocida “Pura Vida”, de José María Mendiluce, una conocida historia de desamor entre afro caribeño y burguesa española en la que la tragedia y la filosofía carpe diem se hacen patentes a cada línea. Tranquilo y pequeño lugar donde sus noches se mueven al ritmo de Calipso y Reggae, ejemplo de lucha y amor.

Debe su nombre a la cantidad de árboles sangrillo que crecen en el área y al asentamiento de los “miskitos”, pescadores provenientes de Nicaragua perseguidores de la migración de la tortuga carey y verde, quienes bautizaron la zona como Cahuita. Derivado de los términos: “kawe” y “ta”, que significan “san grillo” y “punta”, respectivamente. Es decir, punta donde crecen los sangrillos. Su poblamiento tuvo lugar en 1828 de la mano de William Smith, afro caribeño fundador de un pequeño pueblo que fue objeto de crecimiento a lo largo de los años gracias a la inmigración jamaiquina. Pero, no fue hasta 1914 cuando el pueblo de Cahuita se traslado desde Punta Cahuita al lugar actual y la tierra fue donada por el presidente de Costa Rica en muestra de agradecimiento hacia ellos por rescatarle mientras naufragaba.

Durante años se consagraron autosuficientes, con la producción de cocoteros, cacao, agricultura, caza y pesca hasta que, en la década de los 70, el gobierno tico se inició con la declaración de aéreas protegidas para la conservación. Como consecuencia de arduas negociaciones, surgió el Parque Nacional de Cahuita y, con él, un cambio radical para los locales, que perdieron para siempre su fuente de subsistencia y, con ella, un estilo de vida que venía sucediéndose desde principios del siglo XIX. ¿Su única opción? El levantamiento de forma pacífica para exigir sus derechos y la repartición de sus tierras de manera equitativa hasta que por fin, lograron la fundación de una institución de manejo del área en colaboración con el gobierno. Así, la entrada al parque goza de gratuidad pero manejada por donativo para beneficio de la comunidad.

En 1996 el Parque obtuvo el premio bandera azul en los sectores de Puerto Vargas y Playa Blanca, compuestos por 106.9 hectáreas terrestres, 600 hectáreas de arrecife y 22400 hectáreas marinas. A pesar de tratarse de uno de los lugares más húmedos del país y con temperaturas entre los 20ºC -31ºC, hay una gran biodiversidad de fauna que permite apreciar desde monos congos, monos cariblancos, osos perezosos de tres o dos dedos, mariposa morfus hasta reptiles o iguanas, caimanes u oropel, amén de una gran variedad de aves, garzas, halcones negros, colibríes o tucanes de collar y una exuberante variedad marina, donde se localiza uno de los arrecifes coralinos mejor desarrollados de todo el mar Caribe.

Las magnánimas playas llaman la atención hasta del menos bañista, tanto por su belleza como por la simpatía de su flora y fauna. En concreto Playa Blanca, situada dentro del Parque Nacional se conoce como una de las más transitadas, y, como su propio nombre indica, goza de arena blanca bañada por cálidas aguas que se cobijan por un mar infinito de higuerones, almendros y cocoteros, con armónicos sonidos de la naturaleza, donde el ambiente bohemio, la cultura rastafari y los surfistas hacen del lugar un paraje idílico para perderse de lo cotidiano.

Playa Negra se define como la antítesis de la anterior, por su arena color café escoltada por abundante vegetación y sus 3,5km para fundirse bajos los rayos solares o chapucear en las fuertes corrientes que avivan el mar dando paso a largas cabalgatas sobre las olas.

Su calmado pueblo, protegido del mar por su playa rocosa, se caracteriza por las calles polvorientas, las raíces de la cultura jamaiquina, las casas coloridas de estilo caribeño y sus pequeños bares donde los zumos de frutas tropicales, los mariscos y los casados están a la orden del día para saciar el paladar del más hambriento. Y, sin duda, uno nunca abandona la región sin palpar “Patí” o “Rice&Beans”, a los que el coco les pondrá el sabor.

La acción y la aventura se sitúan como dos grandes preceptos. Así, la visita a los arrecifes coralinos mediante la práctica de “Snorkeling”, siempre acompañado de un guía local, al Parque Nacional de Cahuita con una visita guiada o con la compañía de afables guardabosques como Iker Smith, a la Reserva Indígena “Bribri”, o sencillamente, la práctica de “Canopy” se encuentran garantizadas en cada rincón del lugar.

Simple y llanamente, en Cahuita el sol se funde, la brisa salubre azota, la humedad impregna el cuerpo, el aroma tropical alimenta y la naturaleza habla por sí sola. Si cerrásemos los ojos podríamos fácilmente trasladarnos a cualquier isla perdida y desconocida del Caribe. Una sensación que se resume en dos palabras: Pura Vida.

Opción de alojamiento

“Cuidar y mimar a los clientes al más mínimo detalle” es el lema de Coral Hill Bungalows, boutique hotelero tropical de calidad, de lujo, que consta de tres bungalows individuales y una casa de dos pisos, construidos con los mejores materiales locales e internacionales, justo a 200 metros de Playa Negra, Cahuita. Un protagonista clave en el levantamiento del establecimiento es el coral, visible por todas las zonas del lugar, de ahí su nombre.

Cada vela se encuentra en la línea precisa, cada habitación goza de un orden característico, cada aroma es especial y cada planta cuenta con el brillo, el color y el cuidado más minucioso. Todas sus habitaciones contienen muebles rústicos de bambú con un estilo personalizado y particularmente diseñado por Joe y su mujer, dueños y propietarios del paradisiaco establecimiento. Los colchones son de grado, la ropa de cama y las toallas se definen lujosas y las mosquiteras son una prioridad.

La terraza también es especial, con su hamaca colorida de lado a lado del bungalow, para el descanso y el disfrute de los más variados sonidos procedentes de la selva. Balancearte en la misma o sacar la cabeza por la habitación para refrescarte te permite regodearte en el precioso jardín de flores y pájaros que rodea cada pequeña casita. Ni una sola flor podrida, ni un solo resquicio de imperfección se contempla ni dentro ni fuera del lugar.

Se trata de un paraíso para los recién estrenados matrimonios, para los más apreciadores de la naturaleza, y, en definitiva, para todos aquellos que deseen perfección, serenidad y comodidad. También es un perfecto paradero para las aves, monos perezosos y otros animales salvajes.

El desayuno está servido y consta de varios platos gourmet servidos en el patio rodeado de flores. La información sobre los tours y las posibilidades de ocio se ofrecen, situándose el lugar como punto central de salida de tours de caballos, kayak u otro tipo de actividades.

Desde su nacimiento, Coral Hills ha obtenido reconocimientos y jamás ha adquirido ni una sola reclamación. Los comentarios por parte de sus clientes gozan de gran positivismo y por ello, prácticamente la disponibilidad se hace imposible si no se realiza una reservación previa. Para más información: www.coralhillbungalows.com